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生活達人
食藥署預告修正「食品用洗潔禮物劑衛生標準」第五條草案,將食品用的消毒洗劑的規範標準更明確補充說明,毒物專家肯定食藥署的修法方向,將更有利於為民眾食安把關。(吳霈蓁報導)
一般食用的生菜沙拉等蔬果、或是生魚片等水產品,因不需再經高溫加熱等處理,容易有生菌偏高的疑慮而導致食物中毒,食品生產業者會在前端製造過程中添加含消毒成份的清潔劑進行清洗消毒。目前食藥署針對用於食品洗滌及消毒用的食品清潔劑的規定是「氯系消毒劑」的殘留濃度應在「總有效氯1ppm以下」,不過因「總有效氯」意涵不明確,食藥署預定修正「食品用洗潔劑衛生標準」第五條草案,將總有效氯的殘留濃度規範為「氯酸鹽及亞氯酸鹽總和1ppm以下」。
食藥署食品組科長高怡婷說「新修的洗潔劑衛生標準將有更明確的限制,將一些即食食品,像生菜沙拉及生食用的水產品,因為在加工過程無法再經過加熱的程序殺死病原菌,所以業者會使用消毒劑來做消毒清潔的動作。」
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出:食藥署預定修正的標準將更有利於為民眾的食品安全把關,因為臨床上是「分別檢驗」氯酸鹽及亞氯酸鹽,原條文的「總有效氯」容易產生模糊地帶,無法真正有效檢驗。
顏宗海表示,氯系消毒劑殘留很難從外觀顏色或是從味道上來分辨,雖然它是水溶性的較不容易在身體長期累積,但長期接觸會誘發過敏、氣喘等反應,提醒民眾盡量減少生食,特別是患有重要疾病、肝硬化或是正在進行癌症化療的患者,應避免食用生食。
(中央社記者林宏翰台北11日綜合報導)台灣職棒界重量級巨星陳金鋒18日引退,他與所屬的Lamigo桃猿今天在台中洲際球場比賽,主場的中信兄弟球星彭政閔、林智勝等人送上高爾夫球具。
猿象兩隊原訂今天雙重賽,下午1時的首戰因場地積水延賽,傍晚5時第二戰順利開打。賽前彭政閔、林智勝、張正偉、蔣智賢、陳鴻文在本壘板列隊,致贈一套高爾夫球具給陳金鋒。
彭政閔對媒體表示,雖然不清楚陳金鋒有沒有打高爾夫,送他球具的用意是要他享受退休生活,與日前義大犀牛球員送釣竿、冰桶有異曲同工之妙。
Lamigo桃猿隊18日在桃園主場比賽,將為陳金鋒舉辦引退儀式,對手是義大犀牛。
18日這場陳金鋒引退賽門票已經賣完,預料有2萬人的滿場觀眾一起向陳金鋒致敬。1050911
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中國時報【報導徐定遠】
2009年1月15日,全美航空1549班機在曼哈頓市民驚恐注目下,因鳥擊迫降在哈德遜河上,全機155名乘客與機組員都毫髮無傷地獲救,最後一位踏出機艙的是綽號「薩利」的機長切斯立薩倫伯格(Chesley Sullenberger),他上月受訪時仍餘悸猶存說:「那是我人生中最糟的一天,最艱苦的一天,最後又成為我人生最棒的一天,全發生在短短幾分鐘內。」
奧斯卡影帝湯姆漢克(Tom Hanks)將在新作《薩利機長:哈德遜奇蹟》,飾演在208秒間解救全機的薩利機長。新角乍看與他在《阿波羅13》、《搶救雷恩大兵》、《怒海劫》裡解救眾人的英雄領導者角色類似,但湯姆透露接演這些角色的原因卻恰恰相反,「這些人都不是沉著硬漢,吸引我的原因,是他們不斷與內心恐懼搏鬥。」
不只是災難片
全機獲救的奇蹟看似好萊塢災難片的大結局,其實卻只是《薩利機長》故事的開頭,起初被視為英雄的薩利,隨即捲入官僚近乎惡毒的嚴密調查,即使拯救了無數家庭,卻被迫在質疑聲浪中獨自捍衛抉擇的正當性,並在名聲與工作都岌岌可危的絕境中試圖戰勝自我質疑。
瞬間決定命運
「為自我價值奮戰是每個人都曾有的經歷。」湯姆認為像薩利這樣的英雄,千鈞一髮間怕的不是個人榮辱,而是怕錯誤決定會賠上他人性命,「造就英雄的絕不是機運,而是他們長年累積出的經驗、人格、本能,讓他們在決定性的那一瞬間能知道該怎麼做。」湯姆笑說:「那其實就是對生命的隱喻。」《薩利機長:哈德遜奇蹟》將於8日在台上映。
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